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야시오리 지코미 (야시오리노사케)

🍶

Description

시마네현 마쓰에시의 고쿠키 주조에 의한 야시오리지코미(야시오리노사케)는, 고사기에 기록된 여덟 머리의 큰 뱀 야마타노오로치를 퇴치하기 위해 사용된 술로 전해지는, 야시오리 양조법을 부활시킨 한 병입니다. 다단계의 발효 공정에 의해, 이즈모 신화에 뿌리를 둔 농축된 의례적인 맛의 술이 탄생하고 있습니다.

Specifications

CategoryOther

Region시마네현

Brewery고쿠키 슈조 주식회사

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

고쿠키 주조 주식회사

시마네현

혹독한 겨울, 신지 호수에서 불어오는 맑은 바람을 맞으며 이즈모의 자연을 경외하고 생명을 소중히 여기는 마음으로 빚어내는 진정한 순수 지역 사케입니다. 마쓰에 번으로부터 이어받아 수백 년 된 거대한 들보 아래에서 면면히 이어온 사케의 계보가 여기에 있습니다.

Est.1874

Brand고쿠키

Address8 Higashi -teacho Matsue Shimane

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★