시마네 마쓰에의 코키 슈조에서 빚어진 야시오리 지코미 무라사키노쿠라이는 이즈모 지방의 고대 신화 야마타노오로치 이야기에서 언급되는 야시오리 8단계 다단 담금 방식을 사용합니다. 이 의례적 양조 기법은 시마네의 고대 신화 유산을 바탕으로 깊고 농축된 층위 있는 술을 만들어냅니다.
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