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🍶
Description

니고리자케 시장에 새로운 바람을 일으킨 활력 있는 일본주. 2004년 경영이 어려울 때 도중에 준마이슈를 현금화하기 위해, 꺼리는 모리를 설득해 눈이 굵은 체로 여과하게 되었다. 효모의 상태가 아직 양호했기 때문에 출하 후에도 폭발 사건이 계속되어 클레임의 폭풍이 되었으나, 이후 담금의 배합과 병입 타이밍을 연구하여 연말의 인기 상품이 되었습니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine