야마모토 6호 효모

Name: 야마모토 6호 효모
Brand: Yamamoto
SKU: s24041

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Description

일본 최고(最古)의 현역 양조 효모인 협회 6호를 사용해 900킬로 소량 빚기로 정성껏 완성한 준마이긴조 나마겐슈. 상쾌하고 주시한 산미가 톡 터지며, 신주다운 젊고 생동감 넘치는 활력이 전체에 가득하다. 6호 효모 특유의 맑고 개성 있는 풍미를 남김없이 끌어낸 동계 한정품.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region아키타현

Brewery주식회사 야마모토 슈조텐

BrandYamamoto

ABV16%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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야마모토 슈조 주식회사

아키타현

시라카미 산지에서 솟아나는 천연수를 양조장으로 직접 끌어들여 모든 공정에 사용하는 전량 순미주 양조장입니다.

Est.1901

Brand야마모토

Address269 Hachimori characters in Yahachimachi Yatsumimoto Yamamoto Akita

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★