미야마니시키를 비롯한 나가노산 쌀을 65%까지 도정하여 야마하이 발효한 이 나가노 준마이는 히가시이다 주조텐의 오토코미즈 닌타이 라벨 제품입니다. 야마하이 방식이 자연스러운 복잡성과 탄탄한 구조감을 만들어냅니다.
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