미야마니시키를 비롯한 나가노산 쌀을 65%까지 도정하여 야마하이 방식으로 발효한 이 나가노 준마이는 히가시이다 주조텐의 오토코미즈 곤죠 라벨 제품입니다. '근성'을 뜻하는 라벨 이름은 이 힘든 전통 양조 과정을 잘 반영합니다.
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