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특별 준마이

와카노이 특별 준마이슈 슌포 유키무로 쥬쿠세이

by 와카노이 슈조 가부시키가이샤  ·  야마가타현
이 사케 평가하기
🍶
Description

야마가타현산 미야마니시키를 정미 보합 60%로 담그고, 이이데산 기슭의 유키무로에서 2°C, 습도 90%의 항온 환경에서 천천히 저온 숙성시킨 특별 준마이슈입니다. 은은한 향기와 부드러운 단맛이 녹아들어 요리를 돋보이게 하는 봄 한정 식중주입니다.

Specifications
Category특별 준마이
Region야마가타현
Brewery와카노이 슈조 가부시키가이샤
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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와카노이 슈조 주식회사

야마가타현
일본의 정신을 담은 구조와 고품질 우물물을 바탕으로 양조 장인들이 정성스럽게 빚어낸 사케입니다.
Est.1890
Brand와카노이
Address947-3 Nakamachi Nishiki Yamagata
Web

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine