🍶
Description
쌀 소주, 매실, 설탕만으로 담가 저장고에서 장기 숙성시킨 전통 매실주 레시피입니다. 소박하고 풍부한 맛, 투명감 있는 매실 향. 야마구치현 농가에서 키운 매실의 향기가 돋보입니다. 소다 희석, 뜨거운 물 희석을 추천합니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
야마가타 혼텐 주식회사
야마구치현
1875년(메이지 8년), 야마구치현 세토 내해에 접한 옛 산요 가도 변의 작은 양조장입니다. 엄동의 계절에 '맛 좋고 아름다운 술'을 목표로 양조하며, 갓 짜낸 술을 1~2년 저온 숙성시켜 더욱 깊고 부드러우면서도 깔끔한 술로 완성합니다. 전통을 소중히 하면서도 지역 붉은 고구마로 만든 이모소주 '요시스케'와 지역 매실을 사용한 매실주 '우메노카오리' 등 새로운 시도도 이어가고 있습니다.
Est.1875
Brand보초츠루
Address2933 Kume Shunan Yamaguchi
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