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Description
Tokusendaiginjo Tsuwano is the prestige daiginjo from Furuhashi Shuzou in Tsuwano, 'Little Kyoto of San'in,' entered in the International Wine Challenge. Aono Mountain spring water and local Sakanishiki rice polished to daiginjo standards produce a refined, layered sake that embodies Shimane's elegant cultural tradition.
Specifications
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
Where to Buy
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후루하시 슈조
시마네현
대표 브랜드명 '우진'은 도바·후시미 전투에서 히로시마 번주를 호위하던 초대의 17세 무렵 일화에서 유래한 이름입니다. 창업 이래, 혹독한 추위로 유명한 쓰와노의 겨울에 지역 사케를 빚어왔으며, 좋은 물과 좋은 쌀이 갖추어진 이 작은 마을에서 전통적인 양조 방식을 이어가고 있습니다. 매장에서는 모든 주류를 무료로 시음할 수 있습니다.
Est.1878
Brand우이진
Address196 Goda Tsuwano Kaka Shimane
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Pairings
음식 유형 가이드
이 사케의 카테고리에서 도출한 일반적인 기준이며, 이 제품만의 분석은 아닙니다.Yakitori (Salt)
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