도카치 준마이 긴죠

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🍶

Description

A faintly pleasant scent and a taste that feels the skeleton. It is a well -balanced pure rice ginjo sake that makes you feel a dignified dignity that creates a rhythm that the chopsticks and cups are recommended.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region홋카이도

Brewery카미카와 다이세쓰 주조

ABV16%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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가미카와 다이세쓰 주조 주식회사

홋카이도

다이세쓰 산계의 만년설이 녹아 샘솟는 이상적인 천연수를 양조용수로 사용하며, 신뢰하는 생산자가 정성껏 재배한 양조 적합 쌀을 소량으로 엄선해 전통적인 수제 기법으로 준마이슈를 양조합니다. 특별히 튀지 않지만 평소에 맛있게 즐길 수 있는 지역 사케를 목표로, 홋카이도의 지역 브랜드를 전 세계에 발신하고 있습니다.

Est.2017

Brand가미카와 다이세쓰

Address25th Asahi Kamikawa Kamikawa Hokkaido

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★