🍶
Description
짜기 과정에서 마지막에 압력을 가해 얻는 「공세」 부분을 사용한 준마이 다이긴죠 생주입니다. 야마다니시키를 40%까지 갈아내어 화입 없이 병입함으로써, 풍성한 쌀의 감칠맛과 생주 특유의 신선하고 날카로운 맛이 동시에 느껴지는 힘차고 강렬한 한 병입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
타테노카와 주식회사
야마가타현
1832년에 창업하였습니다. 긴조 왕국 야마가타에서 최초로 전량 준마이 다이긴조 양조로 전환한 양조장입니다. 전통을 계승하면서도 술의 틀을 넘어 새로운 도전을 과감하게 이어가며, 화려한 식탁 장면을 연출하는 브랜드 기업으로 시대를 이끌고 있습니다.
Est.1832
Brand타테노카와
AddressYamagata Sakata Yamabata 27
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