
Description
준마이 다이긴죠 최고봉에서 이전에 없던 정미를 실현하고, 향기, 섬세함, 풍성함, 여운을 두루 갖춘 최고의 술을 빚고자 합니다. 쿠라모토 6대째 사토 준페이씨의 발안으로, 텐포 3년 창업한 양조장의 모든 기술과 쿠라인 전원의 열정을 쏟아부은 「다테노카와 극」. 일반적인 다이긴죠나 준마이 다이긴죠와는 차원이 다른 일본주의 가능성을 느끼며, 일본주의 극치를 즐겨보세요.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
타테노카와 주식회사
야마가타현
1832년에 창업하였습니다. 긴조 왕국 야마가타에서 최초로 전량 준마이 다이긴조 양조로 전환한 양조장입니다. 전통을 계승하면서도 술의 틀을 넘어 새로운 도전을 과감하게 이어가며, 화려한 식탁 장면을 연출하는 브랜드 기업으로 시대를 이끌고 있습니다.
Est.1832
Brand타테노카와
AddressYamagata Sakata Yamabata 27
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