타마자쿠라 시메가와노카테 준마이 킨키 33호 70

🍶

Description

시마네현 요시카초의 농사 조합 법인 '시메카와노카테'가 무농약·무화학 비료로 재배한 긴키 33호를 사용한 준마이슈입니다. 고시히카리 보급 이전의 밥쌀 품종을 부활시켜 빚은 술로, 따뜻하게 마시면 더욱 빛나는 소박한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

Specifications

Category준마이

Region시마네현

Brewery타마자쿠라 슈조 유겐가이샤

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

타마자쿠라 슈조

시마네현

주고쿠 산지 산간 지역에 위치한 양조장으로, 지하 40m에서 솟아나는 맑고 깨끗한 우물물을 담금수로 사용합니다. 사케 쌀은 지역 농가와 계약 재배하며, 고료만석, 개량오마치, 야마다니시키 등 고품질 주조용 쌀을 사용합니다. 귀향한 형제가 함께 순미 사케를 제조하며, 요리와 잘 어울리는 사케를 기본으로 하여 마시는 이에게 활력을 주는 술을 목표로 하고 있습니다.

Est.1892

Brand타마자쿠라

Address148 Haramura Eunami Ochi Shimane

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★