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설명
다마자쿠라의 나마자케모토 준마이는 야마다니시키 70% 정미율을 사용합니다. 깊고 다층적인 감칠맛, 자연스러운 산미, 그리고 데웠을 때 더욱 빛나는 시마네다운 대담하고 만족스러운 뒷맛이 특징입니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
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타마자쿠라 슈조
시마네현
주고쿠 산지 산간 지역에 위치한 양조장으로, 지하 40m에서 솟아나는 맑고 깨끗한 우물물을 담금수로 사용합니다. 사케 쌀은 지역 농가와 계약 재배하며, 고료만석, 개량오마치, 야마다니시키 등 고품질 주조용 쌀을 사용합니다. 귀향한 형제가 함께 순미 사케를 제조하며, 요리와 잘 어울리는 사케를 기본으로 하여 마시는 이에게 활력을 주는 술을 목표로 하고 있습니다.
창업1892
브랜드타마자쿠라
주소148 Haramura Eunami Ochi Shimane
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