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🍶
Description

나가노현산 히토고코치를 65% 정미한 슈센으로, 이가야 주조장의 정番 술로 사랑받고 있습니다. 모든 술에 다이긴조 클래스의 담금 공정을 사용하는 양조장의 고집이 담긴 한 병으로, 신슈 초연수가 만들어내는 부드러운 음용감과 쌀의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

Specifications
Category기타
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

이가야 슈조텐 주식회사

나가노현
보통 사케부터 다이긴조까지 동일한 공정으로 일관되게 사케를 빚고 있습니다. 제한적 흡수와 소규모 제조 등 모든 과정은 고객의 '맛있다'는 한마디를 위한 것으로, 양조 장인의 정성이 사케 한 병 한 병에 담겨 있습니다.
Est.1853
Brand이와시미즈
Address1597 Nakano Nakano Nagano

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine