스키고코로 시즈쿠히메 준마이 다이긴죠

Name: 스키고코로 시즈쿠히메 준마이 다이긴죠
Brand: 스토 슈조
SKU: s19892

Description

Matsuyama Mii polished to 55% provides the base for this junmai ginjo from Ehime's Suto Shuzo, a small family-run brewery drawing water from Ishizuchi Mountain. The low-protein structure of Matsuyama Mii contributes to a clean, tanrei profile associated with Ehime brewing.

Specifications

Category준마이 다이긴죠

Region에히메현

Brewery스토 슈조

ABV16.5%

Polish Ratio45%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

스토 슈조 주식회사

에히메현

이 양조장은 산 기슭에 창고를 두고 있으며, 두지(杜氏)를 고용하지 않고 세 형제를 중심으로 한 가족이 정성껏 술을 빚습니다. 대형 기계를 사용하지 않고 담금 규모를 줄여 모든 공정을 꼼꼼히 살펴보며, 화목한 분위기 속에서 어떠한 타협도 허용하지 않는 정직한 양조를 신념으로 삼고 있습니다.

Est.1901

Brand스키고코로

Address312-2 Oguto Komatsu Saijo -shi Ehime

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★