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🍶
Description

양조장의 옥호 '〼一'을 영어로 표현한 브랜드로, 원점 회귀의 마음을 담은 준마이슈입니다. 나가노산 미야마니시키를 59%로 도정하여 야마하이 기오케 담금으로 빚은 신선한 산미와 드라이한 탄탄한 맛이 특징입니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

마스이치이치무라 양조장 주식회사

나가노현
2000년 일본 최초로 소량 생산 준마이주 및 준마이 다이긴조에 목통 양조를 부활시켰으며, 이를 보급하기 위해 노력하고 있습니다.
Est.1755
Brand스퀘어 원
Address807 Obuse Kamitakai Nagano

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine