코잔

이 사케 평가하기

🍶

Description

가쓰시카 호쿠사이를 오부세로 초대한 문화인 고잔을 기리는 준마이 다이긴조 생주입니다. 야마다니시키를 정미비율 40%까지 도정하여 기오케 담금으로 정성스럽게 빚은 풍부한 향기와 날카로운 뒷맛이 조화를 이룬 단정한 한 병입니다.

Specifications

ABV17%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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나가노현

2000년 일본 최초로 소량 생산 준마이주 및 준마이 다이긴조에 목통 양조를 부활시켰으며, 이를 보급하기 위해 노력하고 있습니다.

Est.1755

Brand스퀘어 원

Address807 Obuse Kamitakai Nagano

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★