🍶
Description
준마이 특유의 풍부한 향기와 쌀의 깊은 감칠맛이 특징인 술입니다. 다이긴조에 비해 향기와 맛이 부드러워 다양한 요리에 잘 어울립니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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기타쇼지 주조점 주식회사
오사카부
양조장이 위치한 이즈미사노·히네노 지역은 비옥한 토양과 천연 샘물이 풍부하며, 헤이안 시대에 장원(하네이소)이 있었다고 전해집니다. '조금씩 정성껏'을 모토로, 남부 보우지의 '담양' 기술로 빚은 술은 깔끔하고 시원한 입맛이 특징입니다.
Est.1921
Brand쇼노사토
Address3173 Hineno Izumisano Osaka
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine