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준마이 긴죠

쇼호라이 준마이 긴죠 야마다니시키 60 3년 숙성슈

by 오오야타카시 슈조  ·  가나가와현
🍶
Description

Yamada Nishiki polished to 60% forms this Shohorai junmai ginjo, which undergoes three years of tank aging at the brewery before release. The extended maturation at Kanagawa's Ooyatakashi Shuzo softens the sake into a mellow, layered expression suited to both cold and warm service.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region가나가와현
Brewery오오야타카시 슈조
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

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★★★★☆
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🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
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★★★★☆
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8
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★★★★☆
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