나가노현 스와의 마이히메에서 미야마니시키를 60%까지 정미하여 빚은 신슈마이히메 긴죠슈입니다. 추운 기후에서 재배되는 나가노의 대표 양조 쌀인 미야마니시키의 부드럽고 풍부한 풍미와 깔끔하고 산뜻한 드라이 마무리가 스와호 호반의 긴죠 전통을 담아냅니다.
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