시도 38

다이쇼 12년, 혼슈 최서단 땅에 청주 양조장이 없던 시절, 바다로 둘러싸인 시모노세키 사람들은 바다 너머에서 들어온 술에 의지하며 생활했습니다. '맛있는 음식은 있지만 우리 술이 없다'는 마음에 뜻을 모은 445명의 쌀 농가가 주주로 참여하여 창업 당시부터 법인 형태로 운영되는 전국에서도 드문 양조장입니다. 반도체 엔지니어, 치과 기공사, 현역 옻칠 장인, 프랑스 연수생 등 개성 넘치는 기술을 가진 양조사들이 모여 있으며, 상식에 얽매이지 않는 혁신으로 새로운 시대의 청주를 지향합니다.