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다이긴죠

센코나리 긴죠

by 주식회사 히모노야슈조텐  ·  후쿠시마현
🍶
Description

히모노야 주조점이 야마다니시키를 저온에서 천천히 발효시켜 빚은 긴조슈입니다. 아다타라산의 용수를 담금수로 사용하여 화사하고 과일향 넘치는 긴조향과 매끄럽고 세련된 맛을 즐길 수 있습니다.

Specifications
Category다이긴죠
Region후쿠시마현
Brewery주식회사 히모노야슈조텐
BrandSenkonari
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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히모노야 슈조텐 주식회사

후쿠시마현
옛 방식의 수공 제조법으로 빚으며 지역 술 만들기에 집중하고 있습니다. 모든 사람이 편하게 즐길 수 있는 사케 양조를 기본으로 삼고 있습니다.
Est.1873
Brand센코나리
Address173 Matsuoka Nihonmatsu Fukushima
WebFacebook

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine