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센코나리 다이긴죠 후쿠로즈리

🍶
Description

야마다니시키로 빚어 후쿠로즈리(주머니 매달기) 방식으로 압착한 다이긴죠로, 외부 압력 없이 중력에 의해 자연스럽게 떨어지는 방울만 모읍니다. 이 노동 집약적 방식으로 탁월한 투명도와 우아한 긴죠 향기, 부드럽고 깔끔한 우마미가 구현되며, 2021년 도호쿠 세이슈 감평회 긴죠 부문 최우수상을 수상했습니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

히모노야 슈조텐 주식회사

후쿠시마현
옛 방식의 수공 제조법으로 빚으며 지역 술 만들기에 집중하고 있습니다. 모든 사람이 편하게 즐길 수 있는 사케 양조를 기본으로 삼고 있습니다.
Est.1873
Brand센코나리
Address173 Matsuoka Nihonmatsu Fukushima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine