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기타

센쥬 조센

by 코소 주조 주식회사 · 오카야마현

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🍶

Description

1830년 창업한 오카야마현 우시마도의 양조장이 자랑하는 센쥬 죠센은 비젠 지구의 쌀과 요시이강의 지하수로 빚은 일상주의 정석입니다. 달지도 맵지도 않으며 식사와의 궁합이 탁월한 부드러운 맛을 지닌 양조장의 대표 작품입니다.

Specifications

Category기타

Region오카야마현

Brewery코소 주조 주식회사

BrandSenju

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

4

Chawanmushi

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

5

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

6

Grilled Eel

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

7

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

8

Simmered Fish

Japanese

★★★★★

Traditional balance ideal for Japanese cuisine