오카야마 우시마도의 코우소 슈조에서 빚어진 센쥬 우시마도 덴쇼 욘단지코미 겐슈는 전통적인 4단 욘단지코미 발효 방식을 사용하고 비희석 겐슈 강도로 병입됩니다. 이 노동집약적 방식은 현대 사케에서는 보기 드문 지역 변형 기법으로, 유서 깊은 우시마도 항구 마을 양조장에서 깊고 층위 있는 농축 풍미를 만들어냅니다.
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