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기타

청춘의 술 와카다이쇼

🍶
Description

Seishunnosake Wakadaisho is a sake from Niigata prefecture, a region celebrated for its clean, light-bodied style shaped by abundant snowmelt water and locally grown rice varieties such as Gohyakumangoku. Niigata brewers traditionally favor a crisp, dry profile with restrained sweetness, reflecting the regional philosophy of tanrei karakuchi sake.

Specifications
Category기타
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

하야시 슈조조

도야마현
창업자는 가가번의 관소에서 무사로 일하였으며, 약 400년 전인 간에이 3년(1626년)에 현재 위치에 양조장을 세웠습니다. 하야시 양조장은 북알프스의 출발점으로 불리는 오야 쇼코의 서쪽 입구에 위치하여, 뒤로는 북알프스가 바로 이어지고 앞으로는 일본해가 펼쳐지는 맛있는 물이 있는 축복받은 환경에 자리합니다. 각자가 즐길 수 있도록 더욱 맛있는 좋은 술을 만들고자 합니다.
Est.1626
Brand하야시
Address1608 Asahi Shimashinokawa Toyama

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine