SAYKOH 준마이 긴죠 야마다니시키

🍶

Description

2015BY부터 시작된 5년에 한 번의 한정 양조주. 정규 상품에는 사용하지 않는 주미의 왕 '하쿠마이'를 사용한 준마이긴죠. 판매 연도는 2016년, 2021년, 2026년. 히이레 타입은 판매 개시 초여름부터 출하 시작.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region야마나시현

Brewery다케노이 슈조 가부시키가이샤

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

타케노이 주조 주식회사

야마나시현

야쓰가타케의 풍요로운 자연으로 둘러싸인 야마나시현 호쿠토시에 양조장이 있습니다. '타케노이'라는 이름은 초대 다케자에몬의 이름과 야쓰가타케의 지하수가 솟아나는 우물에서 유래하였습니다. 양조에 사용되는 쌀은 전국 각지의 양조용 좋은 쌀을 사용하며, 발효에 필요한 효모는 주로 도쿄농업대학의 것을 활용합니다. 담금수는 야쓰가타케 기슭의 지하수를 사용합니다.

Est.1865

Brand세이코

Address1450 Minowa Takane Town Hokuto Yamanashi

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★