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스파클링 니혼슈

사이젠 시로

by 탄잔 슈조 유겐가이샤  ·  교토부
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🍶
Description

메이지 15년 창업의 단잔 양조장이 오이카와(아라시야마 상류)의 맑은 복류수와 자사 재배미에 집착하여 빚은 스파클링 니혼슈. 섬세한 거품과 가벼운 음감이 특징으로, 잘 차갑게 해서 화려한 자리에 어울리는 한 병.

Specifications
Category스파클링 니혼슈
Region교토부
Brewery탄잔 슈조 유겐가이샤
ABV8%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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단잔 주조 주식회사

교토부
교토와 아라시야마의 상류에 위치하며, 그 지역의 물과 풍요로운 토양을 활용해 빚어낸 귀한 사케입니다.
Est.1882
Brand단잔
Address7 Yokomachi Kameoka Kyoto
Web

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine