오지만 준마이 긴죠 가라쿠치

Name: 오지만 준마이 긴죠 가라쿠치
Brand: Oujiman
SKU: s18032
Price: 1870 JPY
Availability: InStock

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🍶

Description

Karakuchi (dry) is the orientation of this junmai ginjo from Tsuruoka, Yamagata, emphasizing crispness and rice character over aromatic sweetness. Pure-rice ginjo brewing means flavor comes entirely from rice, water, koji, and yeast without added brewer's alcohol.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region야마가타현

Brewery사토니자에몬 슈조

BrandOujiman

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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사토 니자에몬 슈조조

야마가타현

Brand오지만

Address123 Kamiyama Soujin Shinmei Tsuruoka Yamagata

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★