오지만 준마이 다이긴죠 50 봄 아지랑이 무로카 혼나마

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🍶

Description

Dewa Sansan polished to 50% forms this spring kasumi (haze) seasonal release, bottled as muroka honnama with no filtration and only a single pasteurization. The kasumi designation signals a gently veiled appearance typical of early spring releases in Yamagata.

Specifications

Category준마이 다이긴죠

Region야마가타현

Brewery사토니자에몬 슈조

BrandOujiman

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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사토 니자에몬 슈조조

야마가타현

Brand오지만

Address123 Kamiyama Soujin Shinmei Tsuruoka Yamagata

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★