오토코야마 조센

🍶

Description

야마나시 호쿠토시의 야마키 양조점에서 야츠가타케 샘물을 사용해 65%까지 정미해 특유의 드라이 스타일로 빚은 혼죠조입니다. 1862년에 창업한 이 양조장은 구조감 있고 음식과 잘 어울리는 드라이함으로 알려진 오토코야마 라벨을 전문으로 합니다.

Specifications

Category혼죠조

Region야마나시현

Brewery주식회사 야마키 슈조텐

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

야마키 주조텐 주식회사

야마나시현

야마키 양조장은 도쿠가와 막부 말기인 분에이 2년(1862년)에 창업하였습니다. 창업자는 야쓰가타케 남쪽 기슭의 카이노쿠니 쿠로사와 마을에서 양조를 시작하였으며, 창업 이래 술의 이름은 '카이 오토코야마'와 '코(가부토) 마사무네'였습니다. 오토코야마 술의 인연은 교토의 이와시미즈 하치만구 신사에서 비롯되었으며, 당시 이 신사는 오토코야마 하치만구라 불리며 술과 관련된 신을 모시고 있었습니다.

Est.1862

Brand카이오토코야마

Address950 Shimokurosawa Takane Hokuto Yamanashi

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★