오토코야마 긴죠 나마

by 주식회사 야마키 슈조텐 · 야마나시현

🍶

Description

야마나시의 야마키 양조점에서 60%까지 정미해 가열 처리 없이 병에 담은 긴죠 나마자케입니다. 야츠가타케 지하수와 현지 재배 쌀을 사용하며, 광물성의 깔끔한 산미가 감도는 약간 드라이한 신선한 풍미가 특징입니다.

Specifications

Category긴죠

Region야마나시현

Brewery주식회사 야마키 슈조텐

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

야마키 주조텐 주식회사

야마나시현

야마키 양조장은 도쿠가와 막부 말기인 분에이 2년(1862년)에 창업하였습니다. 창업자는 야쓰가타케 남쪽 기슭의 카이노쿠니 쿠로사와 마을에서 양조를 시작하였으며, 창업 이래 술의 이름은 '카이 오토코야마'와 '코(가부토) 마사무네'였습니다. 오토코야마 술의 인연은 교토의 이와시미즈 하치만구 신사에서 비롯되었으며, 당시 이 신사는 오토코야마 하치만구라 불리며 술과 관련된 신을 모시고 있었습니다.

Est.1862

Brand카이오토코야마

Address950 Shimokurosawa Takane Hokuto Yamanashi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★