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설명
순마이슈를 저온 창고에서 3년간 숙성시킨 희귀한 술입니다. 숙성으로 인한 노란 빛깔과 비할 데 없는 막이 특징입니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
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이와무라 조조 주식회사
기후현
기후현 에나시 이와무라초에 위치한 이와무라 양조는 1787년(에도시대 덴메이 7년)에 창업하였습니다. 창업 이래의 신조인 '레이로후쿠이쿠(영롱하게 빛나고 좋은 향기를 품는다)'를 지키면서도 시대에 맞는 술을 추구하며, 주조용 쌀은 지역에서 재배하고 약 400년 전부터 파놓은 우물의 자연수를 사용합니다. 숙련된 도지(양조 장인)의 손작업으로, 미소와 간장 양조의 역사도 간직한 복합 양조장으로서 현재까지 이어오고 있습니다.
창업1787
브랜드온나조슈
주소342 Iwamura Ena Gifu
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