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오다야카 준마이 긴죠 오마치 나마

🍶
Description

후쿠시마현 최초로 오마치를 사용한 사케 브랜드의 새로운 멤버입니다. 논을 지키는 양조장의 사명 중 하나로 후쿠시마의 부흥을 바라며 현내 유기농가를 조금이라도 지원하고자, 오다카 지구의 네모토 코이치씨가 부흥·재배하고 있습니다. '오마치'를 사용했습니다. 수량 한정으로 일반 유통이 아닌 전문업체만을 위한 한정 유통입니다. 시보리타테 상태 그대로 병입하여 히이레(가열 살균)나 가수 없이 신선하게 전달합니다!

Specifications
ABV16%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

유겐가이샤 니이다혼케

후쿠시마현
1711년에 창업하였습니다. 자체 논에서 자연 재배한 쌀로 쌀 농사를 짓고, 100% 자연미·100% 순미·100% 자연 양조를 포함한 쌀 발효식품을 생산·판매하는 양조장입니다. 자급자족형 양조장을 목표로 하며, 표시 의무가 없는 가공 보조제는 일체 사용하지 않습니다.
Est.1711
Brand니이다 시젠슈
Address139 Kanazawa Tamura Koriyama -shi Fukushima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine