고대 만요슈 시집의 한 구절에서 이름을 딴 니키타츠 브랜드는 에히메 이 양조장의 1세기 이상의 양조 전통을 반영합니다. 70%로 도정한 마츠야마 미이 쌀로 빚고 도고 온천 지역의 누쿠타 샘물을 사용한 혼죠조로, 순하고 깔끔한 풍미가 특징입니다.
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