미츠쿠니 다이긴죠

Name: 미츠쿠니 다이긴죠
SKU: s05764
Price: 3700 JPY
Availability: InStock

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🍶

Description

야마다 니시키를 40%까지 연마한 이바라키현산 다이긴조로, 전설적인 미토 번주 도쿠가와 미쓰쿠니를 기념한 미쓰쿠니 라벨로 히야마 주조가 선보이는 작품입니다. 지역 지하수를 사용하여 우아한 긴조 향과 경쾌하고 깔끔한 드라이한 여운이 특징입니다.

Specifications

Category다이긴죠

Region이바라키현

Brewery히야마 슈조 주식회사

ABV17%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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히야마 주조

이바라키현

창업 이래의 브랜드 '아사히 마사무네' 외에, 1965년경 타 업체와의 공동 병입 공장 설립 시 '센히메'라는 브랜드가 생겨났으며, 공장 해산 후 자사 브랜드로 이어받았습니다. 더 많은 여성들이 술을 즐기길 바라는 마음을 담아 '센히메'는 순수 자연 쌀 사케를 대표하는 메인 브랜드로 자리잡았으며, 레이블의 글씨는 서예가 하기 하루에 박사가 쓴 것입니다.

Est.1884

Brand센히메

Address1359 Machiyamachi Hitachi Ota Ibaraki

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★