미타니하루 조센

🍶

Description

핫탄니시키를 정미보합 65%로 도정하여, 인접한 세 개의 산 계곡에서 화강암으로 여과된 용천수를 사용해 히로시마식 양조법으로 빚은 구라하시지마 양조장의 상선 혼조조입니다. 일본주도 +4.5의 약간 드라이한 타입으로, 맑고 샤프한 키레가 특징이며 온카이(뜨겁게 데운 술)와도 잘 어울립니다.

Specifications

Category혼죠조

Region히로시마현

Brewery하야시 주조 주식회사

BrandMitaniharu

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

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하야시슈조 주식회사

히로시마현

200년 전과 동일한 제조 방법으로 한 달 반에 걸쳐 정성스럽게 빚어, 단 5,000병만 생산하는 귀한 술입니다.

Est.1806

Brand미타니하루

Address11777 Kurahashi Kure Hiroshima

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★