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보통주

미소노타케

by 다케시게혼케 슈조 가부시키가이샤  ·  나가노현
🍶
Description

가인 와카야마 보쿠스이가 읊은 시에서 이름을 딴 "미소노타케"라는 이름을 관한, 지역 사쿠에서 오랫동안 사랑받아온 보통주입니다. 국산 쌀을 정미보합 70%로 도정하고, 속양조와 기모토의 블렌딩으로 풍성하고 마시기 편한 맛으로 완성했습니다.

Specifications
Category보통주
Region나가노현
Brewery다케시게혼케 슈조 가부시키가이샤
BrandMisonotake
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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다케시게 혼케 주조 주식회사

나가노현
옛 나카센도 가도변에 위치한 국가 문화재로 지정된 양조장입니다. 시대의 흐름 속에서도 옛 방식의 제조법을 천천히, 그대로 이어가고 있습니다.
Est.1868
Brand미소노타케
Address2179 Modai Saku Nagano
Web

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보통주

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine