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다이긴죠

미나카타 다이긴죠 고쿠센

by 세카이잇토  ·  와카야마현
🍶
Description

The flagship premium daiginjo in Sekaiitto's Minakata lineup, Gokusen won sole gold for Wakayama Prefecture at the 2013 National New Sake Appraisal and also took gold at the 2013 Wine Glass Sake Awards. Yamada Nishiki is polished to 35%, producing a sake of exceptional refinement with a subtle, full aroma and an elegant, fluid finish.

Specifications
Category다이긴죠
Region와카야마현
Brewery세카이잇토
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

세카이잇토 주식회사

와카야마현
기슈(紀州)의 전통 있는 양조장으로, 기노카와(紀ノ川)의 맑은 지하수를 사용하고 숙련된 양조사와 우수한 기술 팀이 사케를 빚고 있습니다. 세계유산으로 등재된 구마노 숲을 지키는 데 앞장선 지식의 거인 미나카타 구마구스(南方熊楠, 1867-1941)의 부친인 미나카타 야에몬이 세카이잇토의 창업자입니다.
Est.1884
Brand세카이잇토
Address1-10 Minato Konya Wakayama Wakayama
WebFacebook

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🥇
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★★★★☆
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🥈
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Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
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Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
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Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine