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메구로 고로스케 셋추초조 준마이 다이긴죠겐슈

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메구로 고로스케 셋추초조 준마이 다이긴죠겐슈 - 타마가와 슈조 가부시키가이샤, 니가타현 의 준마이 다이긴죠 사케
Description

하나후부키를 50% 정미한 준마이 다이긴죠 원주를, 1~2도의 실온과 습도 90%로 유지된 설중 저장고에서 천천히 숙성시킨 한 병입니다. 각이 잡힌 부드러움 속에 신선한 신주의 향기를 남긴, 한정 설방 원주입니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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Reviews

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다마가와 주조 주식회사

니가타현
일본 최고의 니혼슈 에치고를 발전시켜온 주조장으로, 1673년부터 지역의 사케 '다마후미'를 빚어온 현내에서도 긴 역사를 자랑합니다.
Est.1673
Brand다마후미
Address1643 Suhara Uonuma Niigata

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine