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Description
전통 야마하이 방식으로 현지 긴몬니시키 쌀을 사용해 빚은 이 준마이다이긴조는 잘 익은 바나나와 황도, 은은한 곡물 향을 보여줍니다. 맛은 은은한 단맛과 또렷한 감칠맛, 탄탄한 산미가 균형을 이루며 조밀한 쓴맛이 구조감을 더합니다. 살짝 감도는 스파이시함이 전반적으로 세련된 테이스팅 경험에 생동감을 불어넣습니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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미야사카 조조
나가노현
이 양조장은 1662년 신슈 지방의 스와에서 설립되었습니다. 일본 전국 양조장에서 널리 사용되는 7호 협회 효모의 발상지로서, 최고급 사케 양조를 뒷받침하고 있습니다.
Est.1662
Brand마스미
AddressNagano 1-16 MotoMachi Suwa Nagano
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine