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OneSip
긴죠

마이히메 긴죠슈

by 주식회사 마이히메  ·  나가노현
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🍶
Description

스와의 마이히메가 빚는 긴조슈. 나가노현산 미야기 니시키 등을 계약 재배미로 하여 저온 발효시키고, 상큼한 긴조 향과 부드러운 우마미가 조화를 이루는 가볍고 클린한 목 넘김으로 완성되어 있다.

Specifications
Category긴죠
Region나가노현
Brewery주식회사 마이히메
Brand마이히메
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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마이히메 주식회사

나가노현
단맛, 신맛, 쓴맛, 떫은맛의 다섯 가지 맛이 조화를 이루며, 양조장과 양조사가 사케의 품질을 최대한 끌어내어 질리지 않고 맛있게 마실 수 있는 사케를 선보입니다.
Est.1894
Brand마이히메
Address2-9-25 Suwa Suwa Nagano
WebFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★☆
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🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
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7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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