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기타

LAB Sangenjaya no Doburoku Honey

🍶
Description

산겐자야 양조장 근처 노포 꿀 전문점의 아카시아 꿀을 넣은 도부로쿠입니다. 쌀, 쌀누룩, 아카시아 꿀만을 사용하여 재료의 부드러운 단맛을 살린 술을 목표로 했습니다. 은은한 단맛과 상쾌한 산미가 기분 좋습니다. 발효 후반에 부드러운 단맛의 아카시아 꿀을 더함으로써 안주로도 즐길 수 있도록 설계되었습니다. 꿀의 감칠맛과 쌀 유래의 부드러운 단맛, 백누룩의 산미가 조화를 이룬 균형 잡힌 한 병입니다.

Specifications
Category기타
BreweryWakaze
ABV10%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine