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Description
산겐자야 양조장 근처의 오래된 꿀 전문점의 아카시아 꿀을 넣은 도부로쿠입니다. 쌀, 쌀 누룩, 아카시아 꿀만을 사용하여 재료 본연의 은은한 단맛을 살린 사케를 목표로 했습니다. 은은한 달콤함과 상쾌한 산미가 기분 좋게 어우러집니다. 발효 후반에 부드러운 단맛의 아카시아 꿀을 더하여 안주로도 즐길 수 있도록 설계되어 있습니다. 꿀의 깊은 맛과 쌀 유래의 은은한 단맛, 흰 누룩의 산미가 균형 있게 조화된 한 병입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine