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준마이

쿤페키 테즈쿠리 준마이슈 단카이

by 쿤페키 슈조 주식회사  ·  아이치현
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🍶
Description

쿤페키 주조의 손수 빚은 준마이 주를 베이스로 담근, 仲間と囲む 식탁에 어울리는 한 병입니다. 기소가와의 맑은 복류수와 정성스러운 손 작업의 기술이 만들어내는, 부드러운 감칠맛과 온화한 깊이가 매력입니다.

Specifications
Category준마이
Region아이치현
Brewery쿤페키 슈조 주식회사
BrandKumpeki
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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쿰페키 슈조 주식회사

아이치현
대표 자신이 직접 양조를 담당하며 소량으로 수작업 제조를 하고 있습니다. 양조에 사용하는 물은 지하 100미터에서 끌어올린 천연수이며, 10호 효모와 벚꽃 효모를 사용하여 부드러운 목넘김이 특징입니다.
Est.1915
Brand쿰페키
Address88 Yanagihashi small Honmachi Gangnam Aichi 483-8128
WebFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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