Description
'아키아가리'란 여름을 넘기고 가을까지 숙성되어 주질이 안정되고 원숙해진 술을 말합니다. '구보타 센주 아키아가리'는 숙성에 의한 맛의 변화를 느낄 수 있도록 변화가 잘 드러나는 원주를 선택했습니다. 겨울에 빚은 '구보타 센주'의 원주를 가을까지 천천히 숙성시켰습니다. 갓 짜낸 생원주 특유의 진하고 확실한 맛이, 히이레 후 숙성을 통해 부드럽고 원만한 맛으로 변화해 있습니다.
Specifications
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
Where to Buy
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📖 사케 가이드
Where to Drink
1 venueSpotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.
Chicago, IL · United States
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아사히 주조 주식회사
니가타현
논과 사토야마가 펼쳐진 니가타현 나가오카 시 아사히에서 1830년(덴포 원년) 창업한 주조장입니다. 180년이 넘는 세월 동안 창업지 부지 내를 흐르는 맑은 복류수, 지역 농가와 반복된 연구를 통해 재배한 고품질 주조용 쌀, 그리고 코시지의 모리(杜氏)에게 이어받은 지혜와 기초 연구를 바탕으로 니가타다운 사케 양조를 이어오고 있습니다. 품질과 고객 중심을 모든 것의 기준으로 삼고 있습니다.
Est.1830
Brand쿠보타
Address880-1 Asahi Nagaoka Niigata
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Pairings
음식 유형 가이드
이 사케의 카테고리에서 도출한 일반적인 기준이며, 이 제품만의 분석은 아닙니다.Yakitori (Salt)
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