보통주

키타노카쓰 다이카이

by 우스이 카쓰사부로 쇼텐 · 홋카이도

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🍶

Description

홋카이도 네무로시의 우스이 가쓰사부로 상점이 빚는 정통 후쓰슈로, 정미 보합 71%의 국산 쌀을 사용합니다. 일본주도 +1.0의 산뜻한 풍미로, 네무로산 하나사키 게 등 해산물과의 궁합이 탁월합니다.

Specifications

Category보통주

Region홋카이도

Brewery우스이 카쓰사부로 쇼텐

BrandKitanokatsu

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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우스이 카쓰사부로 상점

홋카이도

일본 최동단 네무로에서 1907년 9월에 탄생한 사케 브랜드 '키타노카쓰'입니다. 오호츠크해를 바라보는 안정된 기후와 자연이 풍요로운 환경 속에서, 사케 양조의 기본에 충실한 전통 기술이 이 풍부하고 섬세한 풍미를 만들어냈습니다. 장인의 시간과 솜씨가 깃든 낭만적인 사케를 북쪽 땅에서 전합니다.

Est.1887

Brand키타노카쓰

Address1-6 Tokiwamachi Nemuro -shi Hokkaido

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★