Pull to refresh
OneSip
다이긴죠

키타노카쓰 다이긴죠

by 우스이 카쓰사부로 쇼텐  ·  홋카이도
🍶
Description

Daiginjo from Kitanokatsu, released in limited quantities each December after approximately one year of low-temperature aging from Japan's easternmost sake brewery, founded in 1887 in Nemuro, Hokkaido. Made with premium Yamada Nishiki, it has won the gold prize at the National New Sake Competition three times.

Specifications
Category다이긴죠
Region홋카이도
Brewery우스이 카쓰사부로 쇼텐
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

우스이 카쓰사부로 상점

홋카이도
일본 최동단 네무로에서 1907년 9월에 탄생한 사케 브랜드 '키타노카쓰'입니다. 오호츠크해를 바라보는 안정된 기후와 자연이 풍요로운 환경 속에서, 사케 양조의 기본에 충실한 전통 기술이 이 풍부하고 섬세한 풍미를 만들어냈습니다. 장인의 시간과 솜씨가 깃든 낭만적인 사케를 북쪽 땅에서 전합니다.
Est.1887
Brand키타노카쓰
Address1-6 Tokiwamachi Nemuro -shi Hokkaido
Web

More from this Brewery

키타노카쓰 요슌
키타노카쓰 요슌
혼죠조
키타노카쓰 쓰노다루
키타노카쓰 쓰노다루
혼죠조
키타노카쓰 시마
키타노카쓰 시마
혼죠조
키타노카쓰 시보리타테
키타노카쓰 시보리타테
기타
키타노카쓰 냉용주
키타노카쓰 냉용주
혼죠조
키타노카쓰 오곤
키타노카쓰 오곤
혼죠조

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine