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기쇼 준마이슈

🍶
Description

도쿄의 노자키 주조에서 빚은 기쇼 준마이슈는 고햐쿠만고쿠를 60%로 정미하여, 온화하면서도 탄탄한 구조의 준마이슈에 곡물의 단맛과 부드러운 드라이한 여운을 더합니다.

Specifications
Category준마이
Region도쿄도
ABV15.5%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

노자키 슈조

도쿄도
창업 당시부터 이어져 내려온 전통 방식으로, 일본 솥에 물을 끓이고 고시키로 쌀을 찌는 일본식 사케 양조를 계승하고 있습니다.
Est.1884
Brand기쇼
Address63 Tokura Akiruno Tokyo

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine