기쿠야사카 준마이슈 이와미노

by 오카다야 혼텐 · 시마네현

이 사케 평가하기

🍶

Description

오카다야 혼텐의 기쿠야사카 이와미노 준마이슈는 시마네산 고시히카리를 70% 정미로 사용. 소박한 곡물감, 은은한 단맛, 깔끔한 지역성을 느낄 수 있는 여운.

Specifications

Category준마이

Region시마네현

Brewery오카다야 혼텐

BrandKikuyasaka

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

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오카다야 혼텐

시마네현

시마네현 마스다 시에 위치한 이 양조장은 1873년에 창업하였으며, 5대째 주인이 '기쿠야 에이카'를 기치로 매일 사람들의 번영을 기원하며 술을 빚어왔습니다. 오랜 기간 통 판매(브랜드 없이 대형 제조사에 원주 제공)로 운영되어 왔으며, 1998년부터는 쌀 소주 생산도 시작하여 지역 소주를 지속적으로 선보이고 있습니다.

Est.1877

Brand기쿠야사카

Address5-7 Shakuhacho Masuda Shimane

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★